ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ с Ольгой Жужговой

РЕЦЕПТ вкусного сметанника-чизкейка 2 в 1😋 (в самом конце рассказала, как сделать еще вишневое печенье) Обещала поделиться рецептом вкусного сметанника, менее жирного, но очень вкусного. Скажу, что сметанник в целом это не диетическое блюдо, но иногда можно. И лучше приготовить его с умом. Предлагаю приготовить более полезный, диетический вариант. Почему 2 в 1 напишу ниже. Продукты Песочное тесто На форму Диаметр 24 см Основа: ▫️Мука пшеничная цельнозерновая 160 г (у меня смесь по 80 г пшеничная и полбяная) ▫️Подсластитель Profit 2 мерные ложки (можно взять стевию/эритрит) ▫️Масло сливочное 50 г ▫️1 яйцо + 1 желток ▫️Разрыхлитель 1 ч.л ▫️Щепотка соли Можно взять форму поменьше, сметанник будет повыше. Диаметр 18 см Основа: ▫️Мука цельнозерновая 105 г ▫️Подсластитель 1,3 мерные ложки ▫️Масло сливочное 33 г ▫️1 яйцо ▫️Разрыхлитель 2/3 ч.л ▫️Щепотка соли Готовим: 1. Объединить все сухие ингредиенты, добавить сливочное масло и растереть руками в крошку. 2. Добавить яйцо и замесить песочное тесто. Убрать в холодильник в пакет, пока делаем начинку. Начинка на диаметр 18-24 см: ▫️Сметана 10% (берем именно 10%, жирную не берите) 200 г ▫️Творог мягкий в стаканчике 5% 200 г ▫️Яйцо 2 шт + белок (если делаете на форму 24 см и он у вас остался от теста) ▫️Подсластитель ProFit 3 мерные ложки или эритрит 3 ст.л или стевия по вкусу ▫️Крахмал кукурузный 25 г ▫️Ванилин пакетик ▫️Цедра лимона 1/2 шт 3. Крахмал + яйца + сметана и творог + цедра➡️ перемешать венчиком. 4. Достаем тесто, раскатываем на ровной поверхности по диаметру формы + бортики. 5. Выкладываем в форму, прижимаем, ножом равняем край и протыкаем тесто вилкой в разных местах. 6. Сверху выливаем начинку. Выпекаем при 170 С 45 минут в разогретой духовке. 7. Охладить сначала при комнатной температуре минимум 1-1,5 часа. Вы можете попробовать. Будет уже вкусный десерт как будто с теплым суфле внутри. Это вариант первый.😇 Но еще вкуснее➡️ оставьте минимум на 4 часа в холодильнике, лучше на ночь. И тогда утром вас ждет невероятный чизкейк. Мужу очень понравились. Сказал: «Почему ты раньше не готовила?» А еще дам вам 3 вариант вишневого печенья из этого рецепта.🍒 Берете то же тесто, раскатывайте. Поверх выкладываете начинку, но 1/2-1/3 от рецепта, а сверху берете ▫️размороженную вишню 140 г ▫️Подсластитель 1 мерная ложка ▫️Крахмал 10 г Это перемешиваете и вкладывайте сверху. Выпекать так же. Такое сочное получается печенье. Просто объеденье. Готовьте на здоровье! Вкусно жить не запретишь, да и не надо. Но давайте с большей пользой♥️

Дорогие прекрасные девушки, женщины, приглашаю вас на 7-дневный Женский интенсив, где мы пройдем с вами 5 ступеней женского здоровья!🌹

А еще вот такая радостная новость у нас по завершению ведения для здоровья! Снизили холестерин на 1,1 единицу — это отличный и клинически значимый результат. Просто снижали вес Просто выстраивали сбалансированное питание без таблеток. И да, это очень существенно уменьшает нагрузку на сосуды. Считайте риски инфаркта и инсульта снизили сразу примерно на 20–22%. Я очень рада! Сейчас еще продолжить здоровый рацион и до нормы дойдем✅ Всегда говорю, что ПИТАНИЕ - это ваше здоровье, а не только вес.